Buongiorno ragazze ^_^
Eccoci oggi con una ricetta asiatica che mi piace tantissimo e che spesso replico a casa, POLLO AL CURRY.
Vi garantisco che è un piatto davvero semplice da preparare ma non velocissimo tra preparazione e cottura il piatto sarà servito in circa 40 minuti, ma andiamo a vedere cosa ci serve
Ingredienti per 4 persone:
600 gr di pollo
1 cipolla piccola
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di curry
200 ml di latte
1 cucchiaio raso di maizena
1 cucchiaino di zucchero
olio di semi
sale
zenzero (personalmente non lo utilizzo ma voi potete decidere secondo i vostri gusti)
Procedimento
1. Lavate il pollo e tagliatelo a pezzettini 
2. Tritate finemente la cipolla e fatela appassire in un’ampia pentola antiaderente con uno spicchio d’aglio, il sale, lo zenzero e l’olio di semi (io non avevo cipolla a casa così l’ho sostituita con dei porri e non ho utilizzato lo zenzero)
3. Eliminate lo spicchio d’aglio e aggiungete ora i pezzetti di pollo
4. In un bicchiere mescolate il curry con la maizena, lo zucchero ed il latte (se non avete la maizena non preoccupatevi, verrà un po’ più liquido ma niente di eccessivo).
5.Quando il pollo avrà completato quasi del tutto la sua cottura aggiungete il composto al curry.
6. Adesso mescolate e cuocete per circa 5 minuti rigirando con un cucchiaio di legno.
Adesso il vostro piatto è pronto, se volete potrete servirlo con del riso basmati.
Cosa ne dite di questo piatto? Vorreste provarlo?
Un bacione ragazze e a prossimo articolo ^_^
Adoro il curry soprattutto quello che non ha un retrogusto amaro (tipo l’ultimo che ho comprato ultimamente 🙁 . quindio ben venga questo post, grazie
fammi sapere se conosci altre ricette, sono curiosissima di testarle, proprio ieri sera l’ho provato nel couscous con pesce e verdure
Adoro il cous cous,io ci aggiungo menta ed uvetta sultanina come a Modica ….slurp!!!
ok devo assolutamente provare questa tua variante ^_^
Da provare! È tanto piccante?
dipende dai gusti delle persone, per me non lo è per nulla
Io ADORO il pollo al curry!! Mi hai fatto venire una fame…
io prima o poi voglio replicare il pane indiano con uvetta e cocco che mi ha fatto mangiare mio zio a NY proprio con pollo e riso al curry…
Buono il pane indiano!! L’ho mangiato una volta in un ristorante indiano… 😋
ho trovato ricette troppo diverse e non so ancora quale fare ma appena lo farò, se il risultato sarà soddisfacente, pubblicherò la ricetta 😉
Che buono!!!
e pensare che fino a qualche anno fa avevo paura ad assaggiarlo, chissà perché poi
Ti ho taggata nel mio ultimo post https://francimakeup.wordpress.com/2015/05/28/tag-l-alfabeto-dei-film/
grazie infinite :*** <3
Oh mio dio sembra buonissima! Fame fame fame
🙂